創業者の高木さんや、京都・一乗寺ブリュワリーの根底にある伝えたいことは「近寄ってみたら、みんなおかしい」という世界観でした。
あと、ベルジャンウィートがお気に入りです。

2017年頃から山本安佳里ちゃんとロゴとパンフをつくってくれて、翠灯舎の田中さんとHPや屋台キット、そして安川くんとプロデュース店舗ICHI-YAのリニューアルをお手伝いしました

ホームページもつくりました。　

「クラフトビール部」も生まれてイベント出店などもしました。

2021年にはフェリシモさんと一緒にクラフトビールも作ることができました。